おうちカフェ

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バレンタイン定番チョコレートの手作りトリュフ
バレンタイン定番チョコレートの手作りトリュフ

いよいよ2013年バレンタインですね！ おうちカフェ好きだったら、手作りチョコではりきっちゃいましょ♪ 定番の人気手作りチョコ、トリュフの簡単レシピをご紹介。 本命彼の気持ちに届きますように〜   ガナッシュとはなぁに？ バレンタイン間近で、色々とレシピを探していると、…
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まるで濃厚クリームチーズ！水切り水抜き・ギリシャ・スズメヨーグルトの簡単レシピ
まるで濃厚クリームチーズ！水切り水抜き・ギリシャ・スズメヨーグルトの簡単レシピ

水切りヨーグルト・ギリシャヨーグルト・スズメヨーグルトって知ってますか？kiriのクリームチーズのような、なめらかなヨーグルトなんです。 しかも、市販のプレーンヨーグルトで作れちゃうんです！     水切りヨーグルト・ギリシャヨーグルト・スズメヨーグルトの材料…
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参考になるおうちカフェインテリア画像　その2
参考になるおうちカフェインテリア画像　その2

こんなカフェオーナーになりたい！ って思っちゃうカフェインテリアを集めましたー。 天井が木のパッチワーク。 コムデギャルソンみたい。 照明もかっこいい。   雑貨・小物の配置が絶妙で、壁の使い方が上手です。   レンガの壁に照明が良い感じ。   コン…
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パイシートで作るほうれん草キッシュのレシピ
パイシートで作るほうれん草キッシュのレシピ

鉄分が多く含まれるほうれん草、実は葉酸も多く含まれていて、赤血球を作り子供の発育を助けるので、妊娠中には摂取しておきたい野菜です。ビタミンも豊富なのでお肌にも良いですね。 そんな、ほうれん草をキッシュで食べましょ。   キッシュとはなに？ 卵と生クリームの生地に、季節の…
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ヨーグルトで作るクレームダンジュのレシピ
ヨーグルトで作るクレームダンジュのレシピ

ヨーグルトでふわっとなめらかな、クリームチーズのような、クレームダンジュを作ります。 作り方もカンタンで、作りおきも多少は大丈夫。 ちょっと時間のある時に作っておいて、いつでも食べられるようにしておくのもオススメです！   ヨーグルトクレームダンジュの材料 クレームダン…
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限定マキネッタ BIALETTI カラーブレイク
限定マキネッタ BIALETTI カラーブレイク

ビアレッティのシンプルなマキネッタデザインに、取っ手とフタがカラフルなモデルの、BIALETTIカラーブレイク。 限定モデルで、すでに生産中止のようです。 こんな風に、キッチンがあかるくなりますね。       オレンジのBIALETTI(ビアレッテ…
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おうちカフェインテリアに流木はいかが？～流木物語～
おうちカフェインテリアに流木はいかが？～流木物語～

流木って美しいです。 地球が生み出した大きな木が、大河や大海原を流れ流れ、たくさんの時間を旅してきています。 そして、ようやく大地へとたどり着いてからは、旅の途中でたくさん含んできた水分を、大地の上を流れ行く風が乾燥させながら、風化し歴史をより濃く刻んでいる。 流木を見ているだけ…
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プリンじゃないよ、クリームブリュレの作り方
プリンじゃないよ、クリームブリュレの作り方

クリームブリュレ食べる？ おうちでバーナーを用意するのはちょっと大変かもしれませんが、ネットで買えるので是非おうちでもクリームブリュレを作っちゃいましょ。     クリームブリュレってプリンと違うの？ クリームブリュレ 生クリームが多くて、表面にキャラメルをバ…
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ココット皿とはなぁに？
ココット皿とはなぁに？

レシピを調べているとココット皿ってでてきますよね。 「なんだココットって？」 なります。 ←これがココット皿です。   ココットはフランスの料理 陶磁器や鉄製のちっちゃい鍋(器)で作られる料理なんです。 ちっちゃい器で作る目玉焼きっていうとイメージしやすいですね。 例え…
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