ドリップ・ペーパーフィルターでコーヒーをおいしくいれる

ペーパーフィルターでコーヒーをいれるのは道具もカンタンに手に入るので、

初心者の方にもおすすめです。

100均でも最初は十分ですね。

必要な道具は、

• ドリッパー
• ペーパーフィルター
• サーバー
• ポット

です。

ドリッパーはペーパーフィルターをいれてコーヒー豆をいれる、

三角形の取っ手付きのやつです。

ペーパーフィルターはその名の通り、コーヒー豆をいれてフィルターにするものですね。

サーバーはドリッパーから出てくるコーヒーを受けるもので、

3杯分とか5杯分をいれられるものもありますが、

最初は直接カップなどでもOK!

ポットは、出来ればちゃんと買ったほうがおすすめです。

おいしいコーヒーをいれるコツとして、

温度や湯量が重要になります。

手で入れる場合、直接ヤカン・ケトルからいれると、

湯量が多すぎたり、適温でなくなる事がよくあります。

ペーパーフィルターでおいしくコーヒーをいれるコツ！
160ccで20-20-80-40の法則です♪

1. 最初にお湯を20ccほど注いで20秒ほど蒸らします
2. 80ccほどを中心から外へゆっくりとらせんを描きながらそそぎます
3. 40ccほどを2.と同様にらせんでゆっくりと
4. 残りをおんなじようにゆっくりとそそいでいきます

これだけでおいしいコーヒーがいれられます。

お湯はコーヒーに対して直角になるようにそそいでくださいね。